Закуски из овощей

Простенький, отечественный новогодний салат. Вполне подойдёт на тот случай, если праздник планируется проводить в узком семейном кругу. Как говорится, быстро, просто и без затей

Простой салат, для любителей «зеленой» (вегетарианской) кухни. Его смело можно назвать круглогодичным — все ингредиенты достаточно легко достать в любое время года.

Простенький салат, который сгодиться как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Приготавливается быстро и довольно элементарно

Вкусный, сытный, но очень дорогой салат. Такой только в праздник есть. Собственно, новогодние праздники совсем скоро, так что наверняка найдутся те, кому этот рецепт придётся по вкусу

Этот салат был придуман в 1896 году, в ресторане американского отеля «Вальдорф — Астория». В оригинальном рецепте, вместо грецких орехов используется пекан, но разница между ними невелика, да и грецкий орех куда проще достать на наших родных просторах

Крайне необычный, но очень вкусный салат из фруктов и овощей, придуманный в Индии. Помните, как было у В.С. Высоцкого — «Хорошую религию придумали индусы»? Так вот, в кулинарии они тоже преуспели. Получилось очень интересное сочетание, казалось бы, не сочетаемых продуктов

Вариант «зеленой закуски по — итальянски. Отлично подойдёт для разжигания аппетита пред обедом. Эта закуска так же понравится любителям овощных диет

Отличный салат для праздничного стола, особенно новогоднего, накрывать который придется уже совсем скоро. Собственно, из-за дороговизны ряда компонентов такой салат для повседневного стола и не подойдет

Интересная разновидность греческого салата. От оригинала отличается добавлением красного лука и помидоров. Помидоры можно использовать любые — обычные или черри. Если будете использовать второй тип — берите несколько меньше по весу, иначе весь салат будет практически сплошными помидорами

Традиционная испанская закуска. Салат этот готовиться довольно быстро. Готовить его нужно именно на несколько порций, поскольку на одну нужно совсем уж микроскопическое количество ингредиентов. Отсюда вывод: это отличное блюдо для компании и мероприятий, типа вечеринок

Не за горами новогодние праздники — время подарков и экзотических угощений. Новогодний капрезе отличается от классического наличием листьев латука и бальзамического соуса. Побалуйте себя и своих близких этим поистине вкусным блюдом!

Простенький салат, родом из Италии. Хорошая закуска пред горячим блюдом. Готовиться быстро и элементарно. Хотя, из-за ограниченного доступа некоторых ингредиентов, в повседневное меню может и не войти

Эта закуска просто создана для тех, кому надоели майонезные салаты. Готовиться элементарно и быстро. Подойдёт как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола

Теплые закуски хорошо подходят для осенне — зимнего периода. Хорошая затравка перед горячим, чтобы не получать сразу слишком большой контраст, к примеру придя домой с лютого мороза. Сегодня мы будем готовить теплую закуску из манго и куриной печенки. Это достаточно быстро и просто

Довольно интересный салат. Сочетает в себе сладкие и острые нотки. Вероятно, является изобретением отечественных кулинаров, поскольку для приготовления используется уже готовая морковка по — корейски, которую легко можно приобрести на рынке или в супермаркете. Ну и какой наш человек не любит быстрой еды?

Происхождение этого салата неизвестно. По одной версии, он получил это своё название из-за чернослива в своём составе. По другой — этот салат был впервые приготовлен в ресторане отеля «Негреско» в Ницце. Второй вариант представляется наиболее вероятным, так как салат получается изысканным и не самым дешевым. Он отлично подойдёт для праздничного стола

Ещё одно ноу хау отечественной кулинарной мысли, на тему «как сделать нестандартное из стандартного». Фокус данного салата в том, что ингредиенты смешивать не нужно — все должно быть по отдельности. Благодаря необычному внешнему виду он наверняка украсит праздничный стол

Несколько экзотический и в то же время очень простой салат, который сможет, как эффектно украсить праздничное застолье, так и скрасить обед в серый будний день

Общеизвестно, что салат — это круглогодичный источник витаминов. Но зимой салат приготовить очень тяжело, ввиду отсутствия сезонных овощей. Как быть? Есть выход — законсервировать салат в сезон. Как? В этом вам поможет наш рецепт.

Весьма необычный салат, сочетающий в себе овощи, арахис и мяту. Он непременно понравится тем, кто устал от традиционных салатов. Его не грех будет поставить и на праздничный стол