сода

Один из старейших и вкуснейших финских сыров. До недавнего времени поставлялся в России, однако после известных событий встретить его в продаже чрезвычайно сложно. Впрочем, такой сыр можно приготовить и в домашних условиях. Конечный успех этого предприятия сильно зависит от качества ингредиентов, поэтому старайтесь выбирать только лучшее

Пахлава — довольно вкусное лакомство, пришедшее к нам из кухни восточных стран. Особенной популярностью блюдо пользуется в Турции, так что родиной пахлавы можно считать эту страну. Сие лакомство придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Тем более, что готовить его нужно не слишком долго.

Блины — старинное славянское блюдо, придуманное ещё до того, как на Руси появилось христианство. Блины являются одним из самых любимых блюд взрослых и детей в нашей стране. Их можно готовить по разному — можно простые, а можно и с начинкой, коих существует великое множество. Сегодня мы готовим блинчики фаршированные грибами

Еще одно вкусное и необычное блюдо итальянской кухни. На сей раз это будет питательный витаминный салатик из фасоли и лука. Рекомендуем использовать именно те ингредиенты, которые указаны в рецепте и, пожалуйста, аккуратнее со специями.

Ещё одно печенье из серии «проще некуда». Тесто готовится на основе творога и маргарина, что предполагает минимум затрат. Печенье понравится тем, кто любит десерты на основе кисломолочных продуктов. Особенно рады такому лакомству будут дети

А такой вариант песочного печенья понравится любителям диетического десерта. К тому же он самый простой из всех существующих. Так же это печенье подойдёт тем, кто соблюдает пост, а так же тем, у кого аллергия, и тем, кто соблюдает вегетарианскую диету. Девиз данного печенья можно охарактеризовать, как «наслаждение без границ».

Что делать, если хочется чего-нибудь вкусненького к чаю или кофе, а в доме нет ничего такого и не хочется топать в магазин? Можно приготовить элементарное песочное печение, на основе простой сметаны. Это, и вкусно, и достаточно быстро, и не очень калорийно. Понравится как взрослым, так и детям.

Родиной овсяного печенья считается Австралия. Именно здесь в начале ХХ века женщины пекли это печение своим мужьям-солдатам, будучи обеспокоенными качеством продуктов, которыми снабжалась австралийская армия. В России овсяное печение появилось незадолго до революции. Основным его производителем был Санкт-Петербург. Сегодня, это печенье распространено повсеместно, и имеет множество рецептур. Мы попробуем приготовить его в первозданном виде.

Сладости любят многие и не только по праздникам. А уж если десерт имеет необычный вид, он и вовсе может стать хитом. Торт «Зебра» — очень хороший выбор, если вы хотите приготовить что-то не совсем обычное. Особенно в том случае, если нужен результат, при не самых больших затратах. Торт очень понравится детям, своим необычным внешним видом.

Мало кто знает, что сметанник до начала 90-х годов прошлого века вовсе не был популярным тортом. Блюдо зародилось в середине ХХ века в русских деревнях. Женщины замешивали густое тесто на сметане, затем жарили тонкие коржи. После этого коржи накладывали друг на друга, делая прослойку из сметаны, а самый верхний корж заливали мёдом.

Есть такая легенда, будто супруга императора Александра Первого Елизавета Алексеевна ненавидела мед и все что с ним связано. Об этой причуде императрицы знал весь двор, но не знал молодой кондитер, которого только что приняли на службу во дворец. Он приготовил торт медовик и подал к Величайшему столу. Елизавета велела позвать всех поваров и поинтересовалась, мол, кто автор этого торта. Ожидая самого худшего, молодой кондитер признался в злодеянии. Тогда императрица улыбнулась, похвалила кондитера и даже щедро одарила его золотом. С тех пор Елизавета Алексеевна кардинально поменяла свое отношение к меду и была всегда рада торту медовик на своем столе. Имя юноши затерялось в веках, а вот рецепт торта медовик остался.

Считается, что рецепт торта муравейник придумали в США, штате Пенсильвания, где проживали немецко-голландские колонисты. Там он получил название «торт из мясорубки» (англ. funnel cake). Однако похожие на муравейник выпечки известны и в других странах: в Австрии он называется «штраубен» (нем. Strauben), в Финляндии — «типпалейпя» (фин. tippaleipä), в Словении — «фланцати» (словен. flancati), а также этот рецепт известен в Индии, Иране и других странах. А в СССР этот торт был страшно популярен в 70-х годах прошлого века.

Те, кто думает, что рецепт этого мегапопулярного в СССР торта имеет какое-то отношение к столице современной Чехии, глубоко заблуждаются. На самом деле рецепт торта «Прага» был придуман начальником кондитерского цеха знаменитого московского ресторана «Прага» Владимиром Михайловичем Гуральником. Кстати, именно его авторству принадлежит и рецепт не менее популярного торта «Птичье молоко». Но об этом торте мы поговорим в другой раз, а пока предлагаем познакомиться с классическим рецептом шоколадного торта «Прага» по Гуральнику.

Многие хозяйки, услышав слова «пирог с вишней», приходят в ужас, вероятно считая, что приготовление этого пирога довольно муторный процесс. Спешим развенчать это заблуждение. Пирог с вишней можно приготовить быстро и просто. Ингредиентов минимум, временных затрат немного, зато какое это вкусное блюдо. Кроме того, если подойти к приготовлению пирога с вишней с творческой стороны, то можно создать неповторимые кулинарные шедевры. Заметьте, в нашем рецепте нет ни грамма муки, а значит, фигуре прекрасных дам вишневый пирог не нанесет ущерба.

Самое интересное в торте черепаха состоит в том, что готовое блюдо реально напоминает настоящую черепаху. А если подключить фантазию, которой нам не занимать, то можно добиться почти полного сходства с рептилией. Торт черепаха вполне украсит праздничный десертный стол на удивление ваших гостей. Давайте же приступим к приготовлению.

Приготовим вкусный кекс. И не просто кекс, а кекс по-домашнему. Его можно завернуть мужу на работу или детишкам в школу. Зачем травиться покупными, непонятно из чего приготовленными десертами. Как говорится, сделай сам!

Родина лапши до сих пор не определена. Одни считают, что лапша придумана в древнем Китае, другие обращают внимание на тюркское происхождение слова «лапша». Тем не менее, из домашней лапши готовят блюда на Урале и на Дальнем Востоке, в Украине и на Дону, на Волге, в Армении, в Грузии, в Турции, да, пожалуй, по всему Евразийскому континенту. Чем объяснить такое распространение лапши? Очень просто. Тесто, приготовленное женскими руками, впитывает в себя энергию материнской заботы, добра и мира. У каждого народа своя рецептура приготовления лапши, да и блюд из этого теста придумано немало, попробуем и мы приготовить настоящую домашнюю лапшу.

Как приготовить блины? Да нет ничего проще. Знакомим вас с рецептом блинов на простокваше, которые получаются пышные и ароматные.

Шарлотка — одно из любимых выпечек наших хозяек. Во-первых это вкусно, во-вторых, этот пирог очень быстро готовится и не требует больших затрат, поскольку включает в себя доступные продукты. Обычно шарлотку готовят из яблок (и именно о такой шарлотке пойдет речь в рецепте), однако в летний период пирог можно приготовить из любых даров лета: груш, вишни, черешни и других фруктов и ягод.

Только некоторые из современных хозяек отважатся испечь кекс в домашних условиях. Сегодня на прилавках магазинов в изобилии представлены как готовые кондитерские изделия, так и разнообразные полуфабрикаты. А между тем, кекс приготовленный дома с любовью, может доставить удовольствие семье гораздо больше, чем покупной. Кроме того, вы сами почувствуете разницу, если приготовите это кондитерское изделие дома. Ведь в следующем рецепте использованы только натуральные продукты. Без химических вкусовых добавок и красителей.