Альтернативный рецепт знаменитых американских блинчиков. Разница в том, что вместо молока используется кефир. Такие блины можно есть просто так — они получаются достаточно сладкими и пышными. Впрочем, любители настоящей американской трапезы, для полноты картины могут добавить к ним шоколадную пасту или джем.