перловая крупа

Рецепт самой настоящей перловой каши — без всяких примесей и добавок. Такой, какой многие из вас её привыкли видеть или в детском саду, или в армейской столовой. Время на приготовление потребуется абсолютный минимум.

Рецепт довольно сытного первого блюда, изобретенного, как явствует из названия, в России, в очень стародавние времена. Такой суп наверняка придётся по вкусу тем, кто любит супы на крупах и овощах.

Этот вариант рассольника — изобретение советской кухни. От оригинала отличается добавлением мяса (иногда — почек). Хорошее решение для тех, кто любит такой суп, но не всегда готов мириться с его «вегетарианским» оригиналом.

Рецепт овощной похлёбки, рассчитанный на тех, кто любит сытно поесть, не слишком обременяя себя потреблением «вредных» продуктов». Эта похлебка — так же хорошее решение для кризисных времен, когда все вокруг дорожает, особенно мясо. Времени на приготовление уходит не особенно много, но всё же кое-какой запас терпения иметь желательно

Это блюдо — изобретение шотландской кухни. Эффектное сочетание сытной и питательной баранины, и очень полезной перловой крупы. Этот суп придётся по вкусу любителям разного рода заморской экзотики, а так же тем, кто следит за количеством потребленных калорий.

Помните, как пелось в одной песне? «А повар придумал ужин: немного крупы перловой…». Вообще, чем знаменита перловая крупа? В первую очередь тем, что её мало кто любит, особенно дети. Хотя на самом деле перловка, изготовленная из ячменя, очень богата белками и углеводами. И если вы цените эти качества, то приведенный ниже рецепт для вас