говяжья печень

Оригинальное второе блюдо, которое подойдёт на тот случай, если вы собираетесь готовить обед для детей, которые не очень то жалуют говяжью печенку. Следует обратить внимание, что количество порций зависит от количества формочек, которые вы собираетесь использовать. Следует учесть, что в каждый маффин нужно положить по целому перепелиному яйцу.

Менее жирная альтернатива известному блюду — бефстроганов. Печень по-строгановски не требует для приготовления сливочного масла, а на гарнир к ней лучше всего подойдет простой отварной рис