Песочный пирог с вареньем
Простой десерт, на случай неожиданных гостей или, как вариант — выпечка к вечернему чаю, благо на приготовление этого пирога нужен всего час. В качестве начинки подойдет любое варенье.
Рецепт песочного пирога с вареньем
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Десерт
Порций: 4
Ингредиенты
- Два яйца
- Три стакана муки
- Двести грамм маргарина
- Один стакан сахара
- Ванилин — на кончике ножа
- Одна чайная ложка разрыхлителя
- Двести грамм варенья
Приготовление:
- На водяной бане растопим маргарин. Охладим его. Разогревам до двухост градусов духовой шкаф. Всыпаем в миску сахар, выливаем туда же растопленное масло, добавляем ванилин, разбиваем яйца и тщательно все перемешиваем
- Смешаем пшеничную муку с разрыхлителем и постепенно вводим эту смесь в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Меньшую часть кладем на час в морозильник
- Теперь кладем вторую часть равномерно на противень, а поверх выкладываем слой варенья. Ровняем его аккуратно с помощью ложки. После этого достаем вторую часть теста из морозильника и натираем ее через крупную терку на варенье. Ставим противень на двадцать минут в духовой шкаф
Когда пирог будет готов, даем ему немного остыть, и подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...