Лучшие кулинарные рецепты — на сайте «Пойдем готовить!»

Что такое карпаччо знают многие. Интересна история этого рецепта. Его придумал владелец заведения «Бар у Гарри» Джузеппе Чиприане в Венеции в 1950 году и назвал в честь художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо, который писал натюрморты с изображением блюд, изобилующих мясом красного цвета. Дело в том, что в этот год в Венеции проходила грандиозная выставка этого художника. Так появилось название. А идея родилась когда некоей графине Амалии Нани Мочениго врачи запретили есть мясо, подверженное термической обработке. Вот Чиприане и пришел к ней на помощь.

Этот пудинг прекрасно подойдет в качестве сытного и вкусного завтрака для всей семьи. Готовится он всего за полчаса, а если тесто заготовить с вечера, то утром останется только поставить его в духовку. Теплые пудинги считаются в Великобритании национальным блюдом и предметом гордости. Сегодня будем готовить Йоркширский пудинг.

Сразу скажем, что блюдо это непростое, включает в себя много ингредиентов, да и готовить его не так уж элементарно. Зато в торжественные дни оно порадует вас и ваших гостей великолепным внешним видом и, разумеется, вкусом. Родина этого рецепта — Италия. Вообще его рекомендовано готовить с красным вином сорта кьянти. Но это вино можно заменить на любое другое хорошее сухое красное.

Сегодня мы научим вас готовить вкусную настойку из черной смородины, которую можно купить в магазине в замороженном виде, а можно вырастить на своей даче. Более того, эту настойку по старинному рецепту мы будем готовить с помощью новых технологий, то есть с помощью мультиварки. Этот невероятно вкусный напиток не стыдно поставить на праздничный стол и удивить гостей.

Не стоит в предновогодние дни закупаться алкоголем сомнительного качества в магазинах. Лучше приготовим домашнее вино из черешни, тем более, что сейчас лето и эта замечательная ягода доступна всем буквально за копейки. Зато в праздник как приятно поставить на стол запотевшую бутылочку вина собственного приготовления. Уверены, что гости будут приятно удивлены. А еще этот рецепт очень прост.

Лето, солнце, фрукты, ягоды, овощи. Но что делать, когда на даче уже все что можно собрать собрано, вареньями и компотами забиты все полки в погребе, а дети уже и так объелись витаминами до сыпи на румяных щечках? Самое время подумать о взрослых и о том, как приготовить вкусный домашний спиртной напиток из собранного урожая. Итак, сегодня готовим вкусный абрикосовый ликер.

Еще один салат по-итальянски, который просто и быстро приготовить дома. Его можно подавать как в качестве закуски, так и как второе блюдо. Салат содержит макаронные изделия и ветчину, поэтому он очень калорийный и, соответственно, сытный. Клетчатки блюду добавляет кукуруза и болгарский перчик. Так что этот итальянский салат не только вкусный, но и полезный.

Это очень сытный, вкусный и одновременно простой итальянский супчик наверняка понравится сильному полу. При этом готовится он быстро, а ингредиенты этого рецепта можно купить буквально в магазине у дома. Так что даже не искушенная в кулинарных делах хозяйка может сварганить это блюдо, поскольку испортить его достаточно трудно.

Отличный рецепт японского супа-пюре. Готовится быстро, ингредиенты самые простые простые. А еще этот супчик очень вкусен и понравиться взрослым и детям. Кстати, вместо мясного бульона здесь можно использовать и куриный. Этот суп можно подавать на стол как первое блюдо или есть на завтрак для поддержания сил на весь рабочий день.

Это блюдо японской кухни мало известно широкому потребителю в России. А между тем, приготовить его довольно просто, этот рецепт насыщен витаминами и полезными минеральными веществами. А уж приготовить вкусный сашими в наших условиях проще простого, ведь все ингредиенты элементарны. Это блюдо подойдет для приверженцев вегетарианской пищи.

Быстрый грузинский соус. Идеальное решение, если вам срочно нужна заправка для макарон или жаренного мясного блюда, будь то шашлык или котлеты. И всего-то времени на приготовление надо 10 минут!

Кисло — сладкий соус по — китайски — отличная приправа для блюд из жаренного мяса. Прекрасно подойдёт любителям экзотических, но не слишком острых соусов. Готовится весьма элементарно

Рецепт знаменитого грузинского соуса, который подаётся к блюдам из жареной или вареной птицы. Приготовление этого соуса элементарно, а набор необходимых продуктов — минимален и довольно доступен

Экзотический суп родом из Франции. Готовиться всего ничего в течение четверти часа. Суп имеет название «Крем-дю-Барри» — в честь фаворитки Людовика XV, которая прокладывала себе дорогу в высший свет не только известным способом, но и через желудок.

Нехитрый китайский салат. Главная изюминка — устричный соус, придающий блюду весьма пикантный вкус. Приготовляется эта закуска элементарно и быстро

Нехитрый испанский десерт, который можно рекомендовать решительно всем, и детям, в том числе, в связи с полным отсутствием вредного для детского организма шоколада. Процедура приготовления достаточно проста, хоть и потребует порядком времени.

Простенький овощной салат, родом из Испании. Незаменимое блюдо на летнем обеденном столе. Готовиться быстро и просто.

Французский вегетарианский салат из краснокачанной капусты. Торжество минимализма в плане требуемых для приготовления продуктов. На всю процедуру надо всего десять минут, правда за тем потребуется время для того, чтобы салат настоялся.

Рецепт, придуманный отечественными барменами. Отлично подойдет любителям «недорогой экзотики». Такой напиток займет достойное место на праздничном столе.

Коктейль из кофе, шоколада, молока и сливок. Основан на придуманном в 17-м веке рецепте напитка «Bavareisa». Родиной нашего коктейля, который мы сегодня будем готовить, является итальянский город Турин.