Лосось на гриле с медом и горчицей

Приготовим пикантное и необычное блюдо — лосось с медом и горчицей. Блюдо очень вкусное и подойдет для праздничного стола или для пикника, поскольку готовить лосося мы будем на гриле. Кстати, рыбу на гриле можно приготовить очень быстро. В качестве гарнира к этому объедению лучше всего подойдет запеченный картофель.

Ингредиенты

• 700 грамм филе лосося.
• 1 зубчик чеснока.
• 3 столовые ложки горчицы покупной.
• 2 столовые ложки янтарного жидкого меда.
• Половина чайной ложки яблочного уксуса.
• Половина чайной ложки тмина.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.
• Растительное масло для смазки гриля.

Приготовление:

1. Разогреваем гриль и смазываем его растительным маслом.
2. Филе лосося высушиваем феном.
3. Натираем половиной чайной ложкой соли лосось и приступаем к приготовлению маринада.
4. В ступке толчем чеснок с небольшим количеством соли по вкусу.
5. Добавляем к чесноку с солью уксус, мед, горчицу, молотый черный перец и тмин. Тщательно перемешиваем все в однородную массу.
6. Смазываем этой смесью кусок лососины и готовим на гриле в течение 12-15 минут.

Раскладываем по тарелкам, добавляем гарнир из картофеля и свежих овощей, украшаем зеленью.