Кабачки тушеные в сметане

Весьма простое и сытное овощное второе блюдо. Которое, однако, не назовёшь диетическим, в силу наличия сметаны. Впрочем, для уменьшения калорийности, можно не добавлять черный перец. Готовяться кабачки в сметане быстро и просто

Ингредиенты

• Три кабачка
• Двести грамм сметаны
• Один грамм зеленого лука
• Одна столовая ложка оливкового масла
• Перец черный молотый, соль — по вкусу

Инструкция

1. Сначала моем кабачки и чистим их от шкурки, если кабачки старые, а шкурка у них твердая. Режем кабачки так, как нам нравится
2. В сотейник наливаем оливковое масло и кладём туда кабачки. Ставим их на огонь. Припускаем до готовности. Добавляем к кабачкам порезанный зеленый лук
3. Добавляем в кабачки в самом конце сметану. Как только она закипит, сразу выключаем плиту, чтобы она не свернулась

Приятного аппетита!