Перед вами рецепт чрезвычайно быстрой в приготовлении, но очень сытной закуски из лаваша, ветчины и сыра. Этот рецепт пригодится вам в том случае, если нужно организовать быстрый завтрак или лёгкий перекус.
Горячий лаваш с начинкой «Ёка»
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 25 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 1
Ингредиенты
- Тридцать грамм ветчины
- Пятнадцать грамм сыра
- Тридцать грамм сливочного масла и столько же помидоров
- Одно яйцо
- Один лист лаваша
Инструкция
- Ветчину нарезаем полосками, помидор нарезаем полукольцами, сыр натираем на крупной терке.
- Лаваш влажняем водой. Для этого, можно прибегнуть к помощи мокрой силиконовой кисточки или просто сбрызгиваем лаваш водой. Если лаваш слишком большой, то разрезаем его пополам
- На сковородке растапливаем сливочное масло, укладываем лаваш центром в сковороду так, чтобы края лаваша свисали. В центр разбивем яйцо и немного солим и перчим
- Выкладываем начинку, сначала помидоры, затем кусочки ветчины.
- Посыпаем всё сверху сыром
- Аккуратно сворачиваем лаваш в форме конверта. Жарим его на среднем огне три — четыре минуты до румяности. Затем переворачиваем, посыпаем сыром и снова жарим три — четыре минуты
Приятного аппетита!